ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所

2019年6月1日(土)、前日にJaSST tohoku 2019参加した

翌日に「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所」に遊びに行きました。

まずは、玄関の写真から。

すっきりした晴れ間の中、オーストラリア生まれのガイドさん（日本に留学して、この国が好きになって、ニッカウヰスキーに就職したそうです。）に連れられて、蒸留所の主だった建物を案内してもらいました。

まずは、ウィスキーの製造工程をショートムービーでチェックして、

などを見学しました。

レトロで何か新しさも感じさせる不思議な雰囲気でした。

宮城峡蒸留所は、今年で設立50年になります。

ニッカウヰスキーの創業者である、竹鶴政孝氏（朝ドラ「マッサン」の主人公のモデル）の、「酒は、人間が造るのではない。自然が造るのだ。」というポリシーの元、設立当初から、東北の自然と共有する構造となっています。

蒸留所の中には、電柱そして電線がまったくありません。設立時から、送電設備はすべて地中に埋め込まれています。スゴいことです。

さらに、設立時からコンピューターによる生産管理が導入されていたそうです。これもスゴい。

では、自然あふれる蒸留所の雰囲気を感じてください！！

試飲もできました。(^0^)

そして、お土産はスーパーニッカを買いました。

では。今宵はこの辺で。飲みたいなー。(^0^)

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